Postoje različite teorije o porijeklu Svetog Valentina, ali najpopularnija teorija je iz vremena Rimskog carstva za vrijeme vladavine Klaudija II, 270. godine n.e.

Dan zaljublenjih, Sveti Valentin se proslavlja 14. februara i spada u datume koje obilježavaju Katolička i Protestantska crkva, dok Pravoslavna crkva ovog dana obilježava Svetog Trifuna, zaštitnika vinograda.

Zvanično nije utvrđeno ko je bio Valentin, tačnije postojala su tri mučenika sa imenom Valentin.

Ipak se najčešće pretpostavlja da se radi o Valentinu iz vremena Rimskog carstva za vrijeme vladavine Klaudija II, 270. godine n.e. 

Klaudije, naime, nije želio da se muškarci žene dok traju ratovi jer je vjerovao da su neoženjeni muškarci bolji vojnici. Biskup Valentin se protivio tome i organizovao je tajna vjenčanja. Zbog toga je bačen u tamnicu i nad njime je izvršena smrtna kazna 14. februara.

Dok je boravio u zatvoru, napisao je ljubavno pismo stražarevoj ćerki, a na kraju pisma stajalo je “od tvog Valentina”.

Mnogi vjeruju da je simbol X postao sinonim za poljubac u srednjem vijeku. Oni koji nijesu umjeli da se potišu pisali bi znak X umjesto potpisa. Potom bi poljubili svoj “potpis” u znak iskrenosti.

Djevojke su tokom srednjeg vijeka jele bizarne namirnice na dan Svetog Valentina kako bi sanjale svog budućeg supruga.

U srednjem vijeku mladi muškarci i žene izvlačili su imena iz činija da bi pronašli svog para za taj dan. To ime bi nosili zakačeno za rukave tokom cijele nedelje da bi svi ostali mogli da vide. To je korijen izraza na engleskom jeziku “nosiš srce na rukavu”. Godine 1537. engleski kralj Henri VII zvanično je proglasio 14. februar za praznik Svetog Valentina.